من الصعب تصديق ذلك، لكن هالي بيري تبلغ من العمر 52 عامًا، لكنها في أحسن الأحوال تبدو 35 عامًا. اعترفت الممثلة ذات مرة بأنها تمكنت من إيقاف مرض السكري من النوع الثاني، والذي عانت منه منذ أن كان عمرها 22 عامًا. مثل؟ مفتاح صحة هولي وشكلها الممتاز وشبابها هو النظام الغذائي الكيتوني. دعونا نتحدث عنها.
ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟
جوهر النظام الغذائي الكيتون هو تقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، وزيادة الدهون الصحية واستهلاك البروتين المعتدل. يؤدي تناول الطعام وفقًا لهذا المخطط إلى الإصابة بالكيتوزية، وهي عملية تتطور بسبب نقص الكربوهيدرات؛ للحصول على الطاقة، يقوم الجسم بتكسير الدهون، ونتيجة لذلك، تتشكل أجسام الكيتون، التي تعمل كوقود لأعضائنا. ببساطة، ينتج الجسم الطاقة من رواسب الدهون الموجودة.
هناك عدة أنواع من هذا النظام الغذائي:
- معيار.
- الهدف هو أن تتمكن من تناول الكربوهيدرات السريعة قبل التدريب.
- دوري: مرة واحدة في الأسبوع تحتاج إلى ملء الجسم بالجليكوجين (الذي يستخدم بشكل رئيسي من قبل لاعبي كمال الأجسام).
ماذا يفعل النظام الغذائي الكيتوني؟
يلاحظ متبعو النظام الغذائي النتائج بعد شهرين من البدء به. الفوائد الرئيسية للنظام الغذائي الكيتون هي:
- السيطرة على وزنك ومرض السكري عن طريق تناول نظام غذائي متوازن وخفض مستويات السكر في الدم.
- تحسين مؤشرات الأداء العقلي.
- زيادة فعالية علاج نوبات الصرع. النظام الغذائي يسمح لك بتقليل تناول الأدوية.
- تطبيع نسبة الكوليسترول في الدم وضغط الدم.
- تنظيف البشرة.
النظام الغذائي الكيتوني (النظام الغذائي الكيتوني): الآثار الجانبية وموانع الكيتوزيه
في الأساس، النظام الغذائي آمن للجسم. ولكن لا يزال هناك عدد من المحاذير. انتبه إليها وتأكد من مناقشتها مع طبيبك:
- كنت تتناول أدوية لعلاج مرض السكري.
- لديك ارتفاع في ضغط الدم.
- أنت حاليًا حامل أو مرضعة.
هناك أيضًا ردود فعل سلبية: النوبات، الإمساك، عدم انتظام دقات القلب، فقدان النشاط في بداية النظام الغذائي. ليس شائعًا جدًا، ولكنه ممكن، الاكتئاب، والحكة، وتساقط الشعر.
ولا تنس أنه بالامتناع عن تناول الكثير من الفواكه والخضروات، فإنك تحرم جسمك من العناصر الغذائية والفيتامينات.
أما بالنسبة للنشاط البدني، فإن هذا النظام الغذائي لا يوفر ممارسة الرياضات المكثفة، لأن الجسم يحتاج إلى جرعة من الكربوهيدرات، وفي النظام الغذائي الكيتوني يوجد الحد الأدنى منها. والنتيجة هي إرهاق الجسم وفقدان القوة.
في هذه الحالة، يُنصح باختيار نظام غذائي دوري.
كيفية الدخول في الحالة الكيتونية
للدخول في الحالة الكيتونية، يجب عليك اتباع بعض القواعد:
- لا تستهلك أكثر من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
- انتبه لكمية البروتين. الأمثل هو تناول 1.7 جرام من البروتين لكل كيلو جرام من الوزن يوميًا. لكن لا يمكنك التحكم بكمية الدهون.
- شرب الكثير من السوائل. الكثير يصل إلى 4 لترات.
- تجنب الوجبات الخفيفة غير المخطط لها لتجنب التسبب في ارتفاع الأنسولين.
- اذهب جائعا. وهذا مفيد ويزيد من مستويات الكيتون. لكن تأكد أولاً من قدرتك على القيام بذلك.
نظام كيتو الغذائي: القائمة لمدة 3 أيام
يوم واحد
- إفطار الكيتو: 2 بيضة عجة وقهوة خالية من السكر.
- الغداء: شوربة دجاج.
- العشاء: زبادي.
اليوم الثاني
- الإفطار: طبق جبن قريش.
- الغداء: سمك السلمون على البخار والقرنبيط.
- العشاء: حمص.
اليوم الثالث
- الإفطار: 1 بيضة وأفوكادو.
- الغداء: ديك رومي مخبوز وسلطة خضراء.
- العشاء: شريحة سمك وهليون.
بالإضافة إلى وجباتك الرئيسية، قم بإضافة وجبتين خفيفتين. أعط الأفضلية للمكسرات والتفاح غير المحلى والعصائر والجريب فروت والفستق.
لا تدرج في النظام الغذائي الكيتون الخاص بك:
- خبز؛
- أرز؛
- حلويات؛
- سكر؛
- أب؛
- المعكرونة.
- المشروبات الغازية والعصائر.
- الكحول.
- الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
يعتاد الجسم على النظام الغذائي الكيتوني خلال أسبوع. وبمجرد قبول هذا النظام الغذائي كالمعتاد، فإن متوسط فقدان الوزن في الأسبوع سيكون حوالي 2.5 كجم. وسوف تحصل على مزاج جيد وتأثير طويل الأمد يستمر حتى بعد الانتهاء من النظام الغذائي.